Bioponis Συλλογή βασιλικού (x5)

Όπως τα περισσότερα βασιλικά, χρησιμοποιείται πιο συχνά σε σάλτσες όπως το πέστο και σε μεσογειακά πιάτα. Ταιριάζει εξίσου με κρέας όσο και σε σαλάτα. Να προστίθεται στο τέλος του μαγειρέματος για να διατηρηθεί η γεύση του, είναι προτιμότερο να το σπάσετε και όχι να το ψιλοκόψετε για να απολαύσετε στο έπακρο το άρωμά του.

Σαν τσάι, έχει αντιφλεγμονώδη και καταπραϋντική δράση και θα βοηθήσει και στην πέψη.

Συνιστάται να κόβετε τα φύλλα του βασιλικού τακτικά πριν ανθίσουν. Αυτό καθιστά τα φύλλα πικρά και σταματά την ανάπτυξη. Μετά το κλάδεμα του κήπου σας, μπορείτε να καταψύξετε ό,τι δεν έχετε χρησιμοποιήσει είτε βάζοντας τα φύλλα σε σακούλα κατάψυξης χωρίς αέρα που τοποθετείτε στην κατάψυξη, είτε ψιλοκόβοντας τα φύλλα σε παγοθήκες, συμπληρώνοντάς τα με νερό ή λάδι και τοποθετώντας τα στην κατάψυξη. Μπορείτε επίσης να διατηρήσετε τα φύλλα του βασιλικού απευθείας σε ένα μπουκάλι λάδι για να το αρωματίσετε. Αν αποξηρανθεί, θα χάσει πολλές γεύσεις.